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frische naturbelassenen Vollmilch und frische fettarme Milch

Hauptprodukt unserer Hofmolkerei ist die traditionell hergestellte Frischmilch. Bei dieser Milch unterscheiden wir zwei Arten, die frische Vollmilch mit dem natürlichen Fettgehalt sowie die frische fettreduzierte Milch mit einen Fettgehalt von 1,5%. 
Als traditionelle Frischmilch bezeichnet man eine Milch, die im Kurzzeiterhitzungsverfahren bei 73-75°C für 15-30 sek. pasteurisiert wird. Dadurch werden gesundheitsschädliche Keime abgetötet, aber die Vitamine und Spurenelemente nicht so stark beansprucht. Unsere Milch wird auch nicht homogenisiert, das Milchfett kann sich in Ruhephasen wieder absetzen und eine Rahmschicht bilden. In Verbindung mit dem natürlichen Fettgehalt (so wie von der Kuh gemolken) entsteht Milch, die natürlicher und schonender nicht produziert werden kann. In Verbindung mit unserem Frischebringdienst erhalten Sie so eine Milch, deren Frische und Natürlichkeit Sie schmecken werden. Verpackt wird die Milch in einer Kartonverpackung, die aus hochwertigem Mehrschichtpapier besteht. Sie bietet wichtigen Lichtschutz und gewährleistet dadurch die hohe Qualität der Milch. Zusammengefaltet wird der Karton über den gelben Sack / gelbe Tonne entsorgt.

Trinkmilch - Vollmilch
Frische Vollmilch - grüne Schrift
Trinkmilch - fettreduzierte Milch
Frische fettreduzierte Milch - rote Schrift