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Hofbäckerei Dehnitz

Im Zuge der Anfangsinvestition 2005 mit dem Neubau der Hofmolkerei haben wir am Standort Dehnitz Anfang 2007 unsere neue Hofbäckerei eingeweiht. Zur gleichen Zeit eröffnete unser Hofladen mit einem vielfältigen Angebot an Backwaren, Milch- und Käsespezialitäten. Unser Sortiment erweitern Spezialitäten anderer regionaler Erzeuger und Händler.

Gut gestimmt sein, sich wohlfühlen, verstanden werden,  das sind die Wünsche der meisten Menschen. Einen Teil dazu trägt unsere Ernährung bei. Wir wollen gesunde Lebensmittel und wir wollen Lebensmittel, deren Herkunft klar und nachvollziehbar ist. Brot, Brötchen und Kuchen aus der Hofbäckerei in Dehnitz gehören ganz sicher dazu. Wir stellen ein breites Sortiment an handwerklichen Backspezialitäten her. Keinerlei fertige Backmischungen werden von uns verarbeitet, wir mischen unsere Zutaten alle selbst. Besonderen Wert legen wir auf die natürliche Herstellung unserer zugekauften Rohwaren. So verarbeiten wir einen Teil unseres eigenen Getreides, welches wir von einer Mühle erhalten, an die wir unser Getreide liefern. Unseren Sauerteig zur Herstellung der Brotspezialitäten stellen wir selbst her. Über eine Sauerteigführung erhalten wir eine optimale Grundlage für unser gesundes Brot. Dieses wird noch einzeln mit der Hand abgewogen und geformt - handwerkliche Qualität eben.  
Manchmal freuen wir uns aber auch über die kleinen und großen "Sünden" im Leben. Sahneschnitten, Obsttorten, Buttergebäck, sahniger Quarkuchen gehören ganz einfach dazu. Genießen Sie diese Spezialitäten bei uns im Hofcafe oder zu Hause im Kreis Ihrer Lieben.

 

 

Hofbäckerei Dehnitz
handwerkliche Backspezialitäten
Produktion von Baguettebrötchen
Produktion von Baguettebrötchen
Produktion von Baguettebrötchen
Produktion von Baguettebrötchen
Baguette- und Käsebrötchen auf einem Blech
Baguette- und Käsebrötchen auf einem Blech
Fertigung von Spritzgebäck
Fertigung von Spritzgebäck
Fertigung von Spritzgebäck
Fertigung von Spritzgebäck