Hofmolkerei Dehnitz
Mit unserer neu eingerichteten Hofmolkerei in Dehnitz haben wir die Möglichkeit, Ihnen neue, selbst- und handgefertigte Produkte aus Nemter Landmilch anzubieten.
Fertiggestellt sind bereits die gesamten Räumlichkeiten der Hofmolkerei, also die Räume für das Abfüllen der Voll- und fettarmen Milch, für die Quark- Käse- und Joghurtbereitung sowie der Käsereiferaum und die Kühlzellen für die Lagerung bis zur Auslieferung.
Der Hofladen wartet noch auf seine Inneneinrichtung. Wir werden Sie rechtzeitig informieren.
Die Hofmolkerei bekommt eine neue Fassade.
Landmilch und fettarme Milch (1,5% Fettgehalt)
In unserer Hofmolkerei Dehnitz wird die frisch gemolkene Landmilch für Sie pasteurisiert und in 1- Liter- Verpackungen abgefüllt.
Mit diesen Packs aus hochwertigem Mehrschichtpapier können wir den wichtigen Lichtschutz und die gute Qualität der Milch gewährleisten..
Die Verpackungen können Sie nach dem Gebrauch über den grünen Punkt entsorgen.
Für die Herstellung fettarmer Milch wird die Landmilch mit natürlichem Fettgehalt im Separator voll entrahmt. In einem zweiten Schritt wird ein Teil des Rahmes wieder hinzugefügt, sodass die Milch anschließend einen Fettgehalt von genau 1,5 % aufweist.
Quark
Joghurt
Käse